Mélange d'épices pour pommes de terre rôties BIO
Un mélange rond, légèrement fumé, à la fois doux et herbacé, parfait pour sublimer les pommes de terre sous toutes leurs formes : rôties, sautées, en frites, en purée ou en gratin.
Ingrédients:
🔥 Mode d’utilisation recommandé (pommes de terre rôties au four)
Ingrédients pour 4 personnes :
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800 g de pommes de terre
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2 à 3 c. à soupe d’huile (olive ou colza)
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1 à 2 c. à café du mélange d’épices
Préparation :
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Laver et couper les pommes de terre en quartiers ou en cubes.
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Mélanger dans un saladier avec l’huile et les épices.
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Étaler sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Enfourner à 200°C pendant 30–40 minutes, en retournant à mi-cuisson.
✅ Autres utilisations possibles :
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Sur des frites maison ou patates douces
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Dans une purée ou un écrasé de pommes de terre
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Sur des pommes de terre sautées à la poêle
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Parfait pour les légumes rôtis (carottes, navets, courges...)
💡 Astuce bonus :
Ce mélange peut aussi rehausser des galettes de pommes de terre, des gratin dauphinois, ou servir de base pour une mayonnaise ou sauce à dip (avec du yaourt ou du fromage blanc).